Em 2012 a Família Cassone finalizou a compra da vinícola Viña Del Fundo no Chile. Viña Del Fundo está localizada no Vale do Maule, região bem prestigiada e orientada a qualidade.

Vinhedo Cabernet antigoO Vale do Maule é uma das mais antigas e das mais atraentes regiões vinícolas do Chile. O Vale do Maule é seco e ensolarado e tem uma precipitação anual de apenas 28 polegadas, porém as noites podem ser muito frias. Como resultado, as uvas aqui têm um longo período de crescimento possibilitando um excelente amadurecimento. O clima de Maule não é influenciado pelo Oceano Pacífico, mas a região depende muito de um outro corpo de água, o rio Maule. Ele corre de norte a sul ao longo do vale começando em Laguna del Maule perto Argentina até o Oceano Pacífico.

Na propriedade Viña del Fundo, no coração do Vale do Maule, Familia Cassone produz vinhos exclusivamente de vinhedos com vinhas de mais de 80 anos de idade, mantendo a densidade de plantas originais, os sistemas de formação e de trabalhando para regular o rendimento planta a planta. Todos esses fatores permitem que as vinhas para a produção de apenas 4.000 kg / ha e, assim, produzir vinhos com características excepcionais e personalidade. Viña Del Fundo é uma das poucas vinícolas focada no terroir do Chile. Todas as uvas vermelhas de Viña Del Fundo provêm exclusivamente da região de Maule. As variedades utilizadas são Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc para os vinhos tintos e Chardonnay-Viognier para os brancos.